Luna aceasta va oferim o reteta de sezon. Simplu de facut dar destul de complexa pentru a combina gusturi si texturi, astfel ca e o experienta culinara inedita.
Ingrediente:
- 300 gr piept de pui taiat bucatele
- un morcov mare, dat pe razatoare
- 200 gr ananas din compot sau proaspat, taiat cubulete
- 3 linguri de migdale maruntite (nu macinate)
- 5 linguri de iaurt
- 3 linguri de maioneza
- o lingura ketchup dulce
- lingura de ceapa verde (partea alba), tocata marunt.
- sare si piper, praf de usturoi
Condimentam pieptul de pui si il prajim la tigaie, fara adaos de grasime. Amestecam apoi iaurtul, maioneza si ketchup-ul pentru a face dressing-ul pentru salata. Il condimentam cu sare, piper, praf de usturoi. Amestecam toate ingredientele si voila o salata super racoroasa, dulce sarata, numai buna de folosit ca si aperitiv, in barcute de ardei sau ca si sándwich.
